Rezept-Recherchen, kulinarische Reisen und Kochgeschichten aus Polen und der regionalen polnischen Küche in Königsberg und Masuren, in der Woiwodschaft Schlesien und anderswo.
Neben Bigos als polnisches Nationalgericht; Schmoreintopf aus Sauerkraut und Weißkohl, Pierogi – („Piroggen“), Barszcz, Żurek, Gołąbki, Flaki, Pulpety, Kotlet schabowy, Kaszanka sind es vor allem Königsberger Klopse, die wir kennen - und selbst das Originialrezept für Klopse aus Königsberg hat so seine Geschichte...